Comer siete raciones de fruta y verdura al día reduce casi a la mitad el
riesgo de muerte, así de
contundentes son los últimos datos que manejan los expertos sobre el consumo
de frutas y verduras.
Sabemos que las frutas y las verduras son imprescindibles en una dieta
sana y sabemos,
también, que la cantidad recomendada por los expertos siempre ha sido 5
piezas de fruta o verdura al
día. Ahora, un estudio del University College London determina que son 7
porciones diarias de frutas y verduras las que protegen más ante casi todo
tipo de enfermedades, sobre todo las cardiovasculares.
El estudio consistió
en analizar los datos de estilo de vida de 65.000 individuos adultos y tuvieron en cuenta sus factores
socioeconómicos, medidas corporales y nivel de actividad física. También
analizaron su consumo de frutas y verduras a través de un cuestionario que medía
lo ingerido en el día anterior. Se estudió la mortalidad en dicha muestra de la
población en los siete años posteriores y, con todos los datos obtenidos, se
concluyó que tomar 7 porciones diarias de frutas y verduras se relacionaba con un 42% menos de
riesgo de muerte por cualquier causa y un 25% menos por cáncer.
Es cierto que exigir
un consumo de 7 porciones diarias de frutas y
verduras es
complicado, sobre todo si tenemos en cuenta que mucha gente ni cumple la
cantidad de 5 porciones al día, que era la recomendada por todos los
profesionales. Sin embargo, es necesario saber que cuanta más fruta
y verdura tomemos,
mayores son los beneficios para nuestra salud y, si tomamos 5
al día está bien,
pero podríamos aumentarlo.
REFLEXION:
¿Cuanta fruta y verduras consumes diariamente?, ¿de cual necesitas consumir mas que de otra?, ¿cual es el precio de esa fruta o verdura que necesitas?, ¿hay de esa fruta en tu localidad o solo la venden en lugares exclusivos?; después de que te contestes estas preguntas, toma acción y empieza a consumir frutas y verduras, o busca otra alternativa mas saludable y mas barata en el tiempo.
